У боротьбі за красу та молодість у вас є два союзники: якісна косметика і правильне харчування. Що потрібно їсти, щоб шкіра була чистою і сяючою, волосся – блискучим, а нігті – міцними? Розберемося разом.
Меню проти висипань і акне
Дехто вважає, що висипання, подразнення і акне притаманні виключно молодий шкірі. Це не так. Зріла шкіра також схильна до подібних проблем, і для того щоб їх вирішити, одних косметичних засобів може не вистачити. У таких випадках дерматологи рекомендують здати аналізи на цукор і на гормони, але нерідко привести обличчя в норму допомагає просто правильно підібране харчування.
Головні принципи дієти: більше клітковини (цільнозернові крупи, фрукти та овочі), менше вуглеводів (білий хліб, картопля, білий рис), зовсім небагато жирів, мінімум солі. Солодощі виключені, крім чорного шоколаду: вчені встановили, що він не викликає ні подразнень, ні прищів. А ось від молока і молочних продуктів краще відмовитися повністю – доведено, що вони підсилюють вироблення шкірного жиру.
Слід утриматися і від продуктів з глютеном (борошняні вироби, макарони, випічка) – вони утворюють клейковину, яка заважає правильній роботі кишечника, внаслідок чого інтоксикація призводить до висипань на шкірі.
Обов'язково додайте в раціон продукти, багаті селеном і цинком. Ці мікроелементи мають бактерицидну дію і славляться загоюючим ефектом. Найбільше цинку в морепродуктах і бобових, а чемпіон за вмістом селену – пшеничні висівки. Останніми роками дієтологи все частіше говорять про користь кіноа, називаючи його «золотим зерном», – цей продукт нормалізує жирну шкіру і покращує стан сухої та нормальної.
Меню для сяючої шкіри
Якісним тональним кремом ми забезпечимо ефект зовні, а от домогтися сяяння зсередини допоможуть правильні продукти, причому варіанти можуть бути абсолютно різні, на будь-який смак і бюджет.
Найпростіший – морква: високий вміст вітаміну А і бета-каротину вирівнює тон шкіри і допомагає боротися з гіперпігментацією. Є і більш екзотичний варіант: ягоди годжі і асаї, які нейтралізують вільні радикали, тим самим зберігаючи свіжість шкіри. Правда, наші малина та чорниця справляються з цим завданням не гірше. Усі цитрусові з великим вмістом вітаміну С сприяють очищенню пор зсередини. Листова зелень – рекордсмен за кількістю антиоксидантів: вони і захищають клітини шкіри від запалень і ушкоджень.
А ось червоний колір овочам і фруктам надає антиоксидант лікопін. Помідори і болгарський перець дарують шкірі сяйво. До речі, томати гарні ще й тим, що при їх обробці корисні елементи не руйнуються. У гранаті міститься елагова кислота, що відповідає за регенерацію клітин шкіри. Оливкову олію взагалі називають еліксиром краси: жирні кислоти та вітамін Е живлять шкіру, роблячи її свіжою і пружною. Яблуко допомагає очищати кишечник, без цього чиста шкіра неможлива, а авокадо – усунути дрібні роздратування. Щоб позбутися від нерівностей шкіри, дієтологи рекомендують їсти гарбузове насіння або насіння льону.
Меню проти зморшок
Для того щоб якомога довше зберігати молодість шкіри, потрібно підтримувати її зволоженість. А ще нам потрібні антиоксиданти, причому не тільки для зовнішнього застосування, у вигляді кремів, але і для внутрішнього. На думку модного голлівудського дерматолога Ніколаса Перрікона, автора книги «Як легко позбутися від зморшок», головне джерело антиоксидантів – це лосось. Доктор рекомендує і іншу жирну рибу – сьомгу, тунця, форель, тріску. У ній містяться корисні кислоти, зокрема омега-3, які допомагають утримувати вологу в шкірі та зберігати її пружність і щільність. Перрікон вважає, що рибу не обов'язково готувати на пару, навіть смажена або консервована зберігає свої корисні властивості. Доктор розробив спеціальну експрес-дієту Express face lift diet, яка помітно покращує стан шкіри всього за три дні. Навіть за такий короткий термін дрібні зморшки розгладжуються, а шкіра стає більш свіжою, пружною та сяючою.
Дієта абсолютно проста: три дні ви їсте тільки лосось, сардини або інші сорти жирної риби з гарніром із зелені. Як гарнір підійдуть спаржа, шпинат, брокколі, листові салати. Ще можна їсти яблука і пити зелений чай. До того ж доктор Перрікон до лосося рекомендує... червоне вино! саме воно врівноважує жирність лосося і позитивно впливає на серце.
Звичайно, лосось важливий, але не єдиний продукт молодості. Корисні кислоти містяться і в курячих яйцях, причому в домашніх їх набагато більше. Лимони підтримують рівень колагену і еластину, а яблука і кавуни зберігають зволоженість шкіри зсередини
Меню для міцних нігтів
Гарні нігті – показник здоров'я. А от ламкі нігті – проблема не тільки естетична, це сигнал: організму не вистачає якихось вітамінів, що з часом може призвести до проблем зі здоров'ям. У раціоні в першу чергу повинно бути достатньо білка та кальцію, будівельного матеріалу для нігтьової пластини.
Якщо нігті стали розшаровуватися і на них з'явилися білі цятки, значить у вас дефіцит вітаміну А. Тьмяні і нерівні нігті потребують вітаміну В5, ламкі – заліза.
Тільки майте на увазі, що без поліненасичених жирних кислот ці вітаміни не засвояться, тож бажано мінімум двічі на тиждень їсти рибу жирних сортів. До речі, засвоєнню кальцію перешкоджає сіль, тому намагайтеся не зловживати нею.
Меню для сильного волосся
Волосся – це білок, тому для сильної та здорової шевелюри потрібна білкова їжа, найкраще пісне м'ясо і горіхи. Для зміцнення волосся необхідний кальцій, і фахівці рекомендують вживати молочні продукти: кефір, натуральний йогурт, нежирний сир.
Помірне випадіння волосся – нормальне явище, але якщо ви помітили посилення процесу, введіть в раціон продукти, що містять вітаміни групи В: житній хліб, зелений горошок, м'ясо кролика.
За допомогою харчування можна також стимулювати ріст волосся, якщо ввести до свого раціону соєві продукти, наприклад сир тофу. Інтенсивному росту волосся сприяє і кварц, цей мінерал міститься у вівсянці.
Щоб пасма не сіклися і не ламалися, їм потрібен йод. Найбільше його в морепродуктах: креветках, кальмарах і навіть морській капусті.
Суха шкіра голови часто свідчить про авітаміноз, тому збалансоване харчування допоможе вирішити цю проблему. А ось якщо пасма втратили блиск і залишаються тьмяними, навіть незважаючи на якісні шампуні і бальзами, варто перевірити гемоглобін. Проблему сухості вирішують жирна риба і лляна олія, а за надання блиску відповідає тирозин – його найбільше в бананах, авокадо та гарбузовому насінні.
